De Scroppino, lekker bij de brunch, als tussengerecht of na de maatijd.

Het ijs zorgt voor een volle structuur en een zachte smaak, de prosecco zorgt voor een lichte bruis en de vodka is ‘verantwoordelijk’ voor wat pit.

Dit heeft u nodig voor 2 cocktails:

• 20 ml Glen’s Vodka
• 40 ml Prosecco
• 2 bolletjes citroen ijs (sorbet ijs of yoghurt ijs)
• 1 citroen
• blender

Vul de blender met het ijs, de vodka en de prosecco; blend alles tot er een luchtig en schuimend geheel ontstaat.

Schenk de cocktail uit in gekoelde glazen en garneer met een mooie krul van de citroenschil.